Définition
Élémi désigne la gomme-résine fluide de Canarium luzonicum (Philippines), profil résineux-citronné-poivré frais à la jonction tête-cœur.
Les origines parfumerie de référence sont les Philippines exclusivement (île de Luzon principalement, filière artisanale traditionnelle).
Détail et contexte d’usage
Le prix de l’huile essentielle d’élémi oscille entre 120 et 240 euros le kilogramme en 2026. L’élémi se distingue des autres résines par sa fraîcheur citronnée caractéristique (limonène majoritaire à 45-65 %).
Pour une présentation détaillée (botanique, méthode d’extraction, profil olfactif analysé, compositions emblématiques, sources d’autorité), consultez la fiche Encyclopédie dédiée. Le glossaire propose ici la définition technique courte, l’Encyclopédie offre l’exploration approfondie.
L’extraction se fait traditionnellement par distillation à la vapeur de la gomme-résine fraîche, récoltée par incision du tronc du Canarium luzonicum aux Philippines. Le rendement avoisine 15 à 25 % d’huile essentielle pour 100 kilogrammes de matière sèche, ce qui en fait l’une des résines les plus productives, à l’inverse de la mousse de chêne ou du baume du Pérou. En parfumerie de niche, l’élémi sert fréquemment de pont entre les agrumes de tête et les résines de cœur, apportant une fraîcheur poivrée distinctive sans alourdir la composition. On le retrouve notamment dans Sienne l’Hiver de Lutens, Encens Mystic d’Aedes de Venustas ou plusieurs colognes contemporaines signées Jean-Claude Ellena. Le terme anglais usuel reste elemi, sans traduction, et la dénomination CAS porte le numéro 8023-89-0 pour l’huile essentielle complète.
Termes liés
Matières voisines et fiche Encyclopédie associée.
Sources
Classification compilée.