Définition
La famille cuir désigne l’une des grandes catégories de classification olfactive utilisées en parfumerie depuis les travaux de la Société Française des Parfumeurs (SFP) au XXᵉ siècle. Son profil olfactif est caractérisé par l’accord cuir tanné (bouleau goudron, cade, labdanum, ciste) parfois associé aux notes animales.
Cette famille fait partie de la classification SFP officielle qui structure aujourd’hui la pédagogie parfumée francophone.
Détail et contexte d’usage
Les compositions emblématiques de la famille cuir incluent Tabac Blond de Caron (1919, Ernest Daltroff), Cuir de Russie de Chanel (1924, Ernest Beaux), Bandit de Robert Piguet (1944), Knize Ten (1924), Tuscan Leather de Tom Ford (2007).
Pour une présentation éditoriale détaillée (origines historiques, matières premières typiques, sous-familles, architecture olfactive complète), consultez la fiche Encyclopédie dédiée. Le glossaire propose ici la définition technique courte, l’Encyclopédie offre l’exploration approfondie.
La famille cuir s’est forgée dès le XIXᵉ siècle autour des cuirs de Russie, dont le tannage au goudron de bouleau (Betula alba) imprégnait les peaux d’une signature fumée caractéristique. Cette odeur, exploitée par les selliers et maroquiniers russes, a servi de modèle aux premières fragrances cuir parfumées. Ernest Daltroff fonde la version moderne avec Tabac Blond en 1919, parfum féminin pionnier qui associe œillet, foin et cuir. Les matières premières typiques incluent le goudron de bouleau, l’absolue de cade, l’isobutyl quinoléine (synthèse Givaudan) qui donne le caractère cuir vert sec, le styrax, le labdanum et certains aldéhydes longs. En anglais, on parle de leather family, divisée en leather sec, cuir floral et cuir oriental. La restriction IFRA récente sur l’isobutyl quinoléine (limitée à 0,15 % depuis 2020) a contraint plusieurs reformulations de classiques comme Knize Ten, Bandit et Cuir de Russie, sans altérer la signature globale du genre.
Pour aller plus loin
Familles voisines et fiche Encyclopédie associée.
Sources et méthodologie
Classification SFP, ISIPCA et Osmothèque.