Définition
La note de tête désigne les molécules les plus volatiles d’une composition parfumée, celles qui s’évaporent le plus rapidement de la peau ou de la mouillette. Elle est la première impression olfactive perçue, généralement dans les 30 premières secondes après l’application.
Sa persistance varie de 15 minutes à 2 heures selon la concentration du parfum (eau de toilette plus volatile, extrait plus persistant) et les conditions environnementales (température, hygrométrie, type de peau).
Détail et contexte d’usage
Les matières typiquement utilisées en note de tête sont les agrumes (bergamote, citron, mandarine, pamplemousse), les aromates frais (lavande, menthe, basilic, coriandre), les aldéhydes volatils (C-9, C-10, C-12), certaines épices fraîches (cardamome, baies roses) et la plupart des matières flash de la parfumerie moderne (calone, dihydromyrcénol, hedione partielle).
La note de tête a une fonction commerciale stratégique : c’est elle qui décide de l’achat en boutique, du test à la mouillette, du premier verdict. Une note de tête mal composée peut condamner une fragrance malgré un cœur et un fond remarquables. Les parfumeurs y consacrent souvent autant d’attention qu’au reste de la pyramide.
Place dans la pyramide
La note de tête s’inscrit dans la structure classique en trois temps.
Sources et méthodologie
Définition compilée à partir des sources d’autorité.