Filippo Sorcinelli But Not Today, ambré aromatique
© Filippo Sorcinelli
Flacon Filippo Sorcinelli But Not Today extrait de parfum, collection UNUM
© Filippo Sorcinelli

Parfum · Ambré boisé aromatique

But Not Today

Violente au départ, longue dans son évolution, But Not Today célèbre un amour singulier mais authentique : celui d'Hannibal Lecter et de Clarice Starling, dans le film tourné aussi à Florence. Une ouverture aromatique et tranchante qui s'enfonce lentement dans l'ambre, la mousse de chêne et le musc.
Année · 2018
Maison · Filippo Sorcinelli
Collection · UNUM
Famille · Ambré boisé aromatique

Réponses rapides

Année et famille
2018 · Ambré boisé aromatique, extrait de parfum, collection UNUM.
Signature olfactive
Une ouverture aromatique tranchante qui s'enfonce dans l'ambre : bergamote, armoise, lavande et citron au sujet ; styrax, cascarille, romarin et calamus au contre-sujet ; angélique, santal, mousse de chêne, galbanum, ambre et musc en coda.
Parfumeur
Filippo Sorcinelli, organiste et créateur de vêtements liturgiques, auteur des compositions de la maison.
Maison
Une composition narrative de la collection UNUM, la plus longue dans son évolution. Filippo Sorcinelli.

Histoire

But Not Today est un parfum de cinéma. Il célèbre, selon la maison, un amour singulier mais authentique : celui qui lie Hannibal Lecter et Clarice Starling, personnages nés sous la plume de Thomas Harris et portés à l'écran. Filippo Sorcinelli retient une réplique, murmurée dans la scène finale du film tourné en partie à Florence : « Réponds-moi, Clarice, me dirais-tu : arrête, si tu m'aimes arrête ? »

Le nom, lui, dit le contraire de l'arrêt. But Not Today, « mais pas aujourd'hui » : la formule d'un sursis, d'un désir qui se refuse et se prolonge. La maison décrit une fragrance violente à l'ouverture, puis longue dans son évolution, à l'image d'une tension qui ne se résout jamais tout à fait.

La construction traduit ce récit. Le sujet est aromatique et coupant : bergamote, armoise, lavande et citron, un début vif, presque agressif. Le contre-sujet installe l'ambiguïté avec le styrax résineux, la cascarille, le romarin et le calamus. La coda, longue et sombre, réunit angélique, santal, mousse de chêne, galbanum, ambre et musc : c'est là que le parfum s'installe et dure.

But Not Today appartient à la collection UNUM, en extrait de parfum, unisexe. La maison la range parmi ses ambrés boisés ; l'ouverture très aromatique lui donne toutefois un air de chypre herbacé avant que l'ambre et la mousse de chêne ne prennent le dessus. Nous suivons ici la nomenclature de matières publiée par la maison.

Pyramide olfactive

Comme les autres UNUM, But Not Today s'énonce en partition, sujet, contre-sujet et coda, telle que la maison la publie. C'est la plus étendue des compositions présentées ici.

Sujet
Bergamoteagrume vif
Armoiseamer aromatique
Lavandearomatique fraîche
Citronagrume tranchant
Contre-sujet
Styraxbaume résineux
Cascarilleécorce épicée
Romarinaromatique camphré
Calamusracine verte
Coda
Angéliqueracine amère
Santalboisé crémeux
Mousse de chênesous-bois
Galbanumrésine verte
Ambrerésine chaude
Muscfond enveloppant

L'axe est la durée : une ouverture aromatique presque agressive qui, heure après heure, s'enfonce dans un fond ambré, boisé et mousseux, comme un désir qui refuse de finir.

Profil olfactif

But Not Today attaque fort. Bergamote, citron, armoise et lavande composent une ouverture aromatique tranchante, presque nerveuse, que la maison qualifie elle-même de violente. On est loin de la douceur d'un Rosa Nigra : ici, la première impression est celle d'une lame.

Le contre-sujet trouble le jeu. Le styrax pose sa résine baumée, la cascarille une écorce épicée, le romarin un souffle camphré et le calamus une racine verte et humide. Cette couche est la plus ambiguë, celle où l'aromatique bascule lentement vers le résineux.

La coda est le lieu du parfum. Angélique, santal, mousse de chêne, galbanum, ambre et musc composent un fond long, sombre et enveloppant, qui explique la tenue remarquable de la composition. C'est un parfum qui se mérite : il faut lui laisser le temps de descendre de son ouverture coupante vers sa chaleur ambrée.

Caractéristiques clés

Famille
Ambré boisé aromatique
Concentration
Extrait de parfum
Note maîtresse
Ambre, mousse de chêne et aromatiques
Public
Unisexe, sillage soutenu

Quand et où le porter

But Not Today est un ambré boisé de saison fraîche et de soirée, exigeant et long. Son ouverture aromatique le rend portable en demi-saison, mais c'est à l'automne et en hiver, le soir, que son fond ambré et mousseux prend toute sa mesure. Ce n'est pas un parfum discret.

Repères d’usage

Températures
À son meilleur de 0 à 18 °C.
Moment
Soir, occasions marquantes.
Contextes
Soirée, sortie, cérémonie, intérieur.
Dosage
1 à 2 pulvérisations, sillage soutenu.

Adéquation par saison

SaisonAdéquationNotes critiques
Printemps★★★☆L'ouverture aromatique s'y prête.
Été★★☆☆Fond ambré dense ; à doser.
Automne★★★★Saison idéale, l'ambre et la mousse s'épanouissent.
Hiver★★★★La coda chaude prend toute sa mesure.

Adéquation par contexte

ContexteAdéquationRecommandation d’usage
Soirée★★★★Son terrain, marquant et long.
Sortie★★★★Une signature qui laisse une trace.
Cérémonie★★★☆Grave, à réserver aux moments forts.
Intérieur★★★★Sa durée s'y apprécie.
Bureau partagé★★☆☆Sillage soutenu, à modérer.

Parfums proches

L'ambré boisé aromatique et long a ses voisins ; quelques-uns en partagent l'ouverture herbacée ou le fond mousseux.

ParfumMaison · annéePourquoi proche
LAVSFilippo Sorcinelli · 2014Le fondateur de la maison ; même profondeur ambrée, mais résineuse et fumée là où But Not Today est aromatique.
Opus 1144Filippo Sorcinelli · 2015Le cuir gothique de la maison ; parenté de fond ambré et de gravité.
Aromatics ElixirClinique · 1971Un chypre aromatique et long ; parenté d'ouverture herbacée et de tenue.

Questions courantes

Qui a créé But Not Today ?01
Filippo Sorcinelli, organiste et créateur de vêtements liturgiques, auteur des compositions de sa maison.
D'où vient le nom But Not Today ?02
Le parfum s'inspire de l'amour trouble entre Hannibal Lecter et Clarice Starling, personnages de fiction ; la maison cite une réplique du film tourné en partie à Florence.
En quelle année But Not Today est-il sorti ?03
En 2018, dans la collection UNUM.
Quelles sont les notes de But Not Today ?04
Bergamote, armoise, lavande et citron au sujet ; styrax, cascarille, romarin et calamus au contre-sujet ; angélique, santal, mousse de chêne, galbanum, ambre et musc en coda.
Pourquoi la maison parle-t-elle d'un parfum violent ?05
Parce que son ouverture aromatique est vive et tranchante, avant une évolution longue vers un fond ambré et mousseux.
But Not Today est-il mixte ?06
Oui, c'est un extrait de parfum unisexe, au sillage soutenu.
But Not Today tient-il longtemps ?07
Oui : c'est la composition la plus longue dans son évolution parmi les UNUM présentés ici, avec une coda ambrée persistante.
Quand porter But Not Today ?08
Plutôt à l'automne et en hiver, le soir ou pour des occasions marquantes.

Voir aussi

Sources

Fiche rédigée d'après les documents officiels Filippo Sorcinelli, complétée et vérifiée par recoupement de bases spécialisées · Auteure : Sabrina Carlier · Osmetheca · 14 juillet 2026