Définition
Le citron, Citrus limon, est l’un des agrumes les plus utilisés en parfumerie hespéridée. Cultivé massivement en Italie (Sicile, qualité Limone di Siracusa AOP), en Espagne (Valence, Murcie), en Argentine, aux États-Unis (Californie) et au Brésil. L’huile essentielle est obtenue par expression à froid du zeste, profil frais-piquant-citrique caractéristique.
Le citron est l’agrume parfumerie le plus économique : prix typique 60 à 140 euros le kilogramme en 2026 selon l’origine.
Détail et contexte d’usage
Le citron est photosensibilisant (présence de furocoumarines, comme la bergamote). L’IFRA limite son usage en parfumerie de jour, ou impose l’usage de citron FCF (purifié). La parfumerie de soir et de nuit reste libre d’usage en concentrations élevées.
Les compositions emblématiques utilisant le citron incluent toutes les Cologne classiques (Cologne Originale Farina 1709, 4711 1792, Acqua di Parma Colonia 1916), Eau d’Hadrien d’Annick Goutal (1981, soliflore citron), Sicily de Dolce & Gabbana (2003), Acqua Allegoria Limon Verde de Guerlain (2010), Mandarine-Basilic de Guerlain (2007). Voir fiche Encyclopédie Citron pour le détail.
Pour aller plus loin
Termes connexes.
Sources et méthodologie
Classification compilée.