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Histoire de la maison
Eau d’Italie est fondée en 2004 à Positano (Italie) par Marina Sersale et son compagnon Sebastián Alvarez Murena. Le projet naît au printemps 2002, d'une conversation de famille sur la façon de célébrer le cinquantenaire de l'hôtel Le Sirenuse, ouvert en 1951 par la famille Sersale, palace mythique de la côte amalfitaine ; deux années de recherche séparent cette idée du lancement du parfum, en 2004. Marina Sersale, héritière du Sirenuse, et Sebastián Alvarez Murena, producteur de cinéma argentin, conçoivent la marque comme un prolongement olfactif de l'hôtel.
L'eau fondatrice, Eau d’Italie, est composée par Bertrand Duchaufour. Le brief est tenu : retraduire l'air de Positano, fait de jasmin, de mer, d'ardoise chauffée et d'eaux d'agrumes. Le parfum sort en 2004. La maison devient ensuite une marque autonome, distribuée en parfumerie de niche internationale.
Le rôle de Bertrand Duchaufour est central. Au moment de la création d'Eau d’Italie, Duchaufour vient de signer Timbuktu (L'Artisan Parfumeur, 2004) ; Dzongkha (L'Artisan, 2006) suivra. Il prête à la maison son écriture sèche, encensée et iodée, particulièrement reconnaissable. Sienne L'Hiver et Bois d'Ombrie (2006), puis Magnolia Romana (2008) installent la signature Duchaufour-Sersale.
La maison reste petite par choix. Le catalogue compte une quinzaine de références, sans flanker abusif ni édition limitée à répétition. La distribution privilégie les parfumeries indépendantes et les concept stores. La maison a sa boutique à Rome, via della Penna ; elle est née à l'hôtel Le Sirenuse de Positano.
Parfums emblématiques
Le catalogue d'Eau d’Italie compte une quinzaine de références sorties entre 2004 et aujourd'hui. La sélection ci-dessous retient les jalons identitaires, signés en grande majorité par Bertrand Duchaufour.
| Année | Parfum | Parfumeur | Accord |
|---|---|---|---|
| 2004 | Eau d’Italie | Bertrand Duchaufour | Floral solaire |
| 2006 | Paestum Rose | Bertrand Duchaufour | Rose encensée |
| 2006 | Sienne L'Hiver | Bertrand Duchaufour | Iris encens hivernal |
| 2006 | Bois d'Ombrie | Bertrand Duchaufour | Boisé cuir tabac |
| 2008 | Magnolia Romana | Bertrand Duchaufour | Floral magnolia |
| 2011 | Jardin du Poète | Bertrand Duchaufour | Aromatique hespéridé |
Signature olfactive
La signature olfactive d'Eau d’Italie est portée par l'écriture Duchaufour. Sèche, encensée, iodée, avec un goût marqué pour les pierres chauffées, les fleurs blanches lumineuses et les bois sombres. La maison ne cherche pas la séduction immédiate, elle cherche un paysage italien précis, ancré dans la côte amalfitaine et la Toscane.
L'eau fondatrice Eau d’Italie articule encens, bergamote, bourgeon de cassis, magnolia et notes minérales. Le résultat est un parfum solaire mais sec, qui évoque la pierre blanche du Sirenuse plutôt que la mer turquoise. Sienne L'Hiver bascule dans le registre inverse : iris, encens, sève fraîche, feuille de violette, pour capter une Toscane hivernale silencieuse. Bois d'Ombrie signe un boisé sombre articulé autour du cuir, du tabac et du vétiver. Magnolia Romana capte un magnolia romain juteux.
Trois traits structurent l'identité maison :
- Le paysage italien comme thème, géographique précis (Positano, Toscane, Rome, Ombrie), jamais une Italie générique de carte postale.
- L'écriture Duchaufour, sèche et encensée, qui distingue Eau d’Italie des maisons italiennes plus sucrées (Tiziana Terenzi) ou plus florales (Acqua di Parma).
- L'identité Sirenuse, ancrage hôtelier de luxe, distribution discrète en parfumerie de niche, refus du flanker et du marketing mainstream.
Caractéristiques clés
Questions courantes
Voir aussi
Sources
- Site officiel Eau d’Italie (consulté le 6 juin 2026)
- Fragrantica : Eau d’Italie (consulté le 6 juin 2026)
- Hôtel Le Sirenuse, Positano (consulté le 6 juin 2026)
- Now Smell This : Eau d’Italie (consulté le 6 juin 2026)
- Bois de Jasmin : Eau d’Italie (consulté le 6 juin 2026)
- Parfumo : Eau d’Italie (consulté le 6 juin 2026)