Définition
Chanel N°5 1921 désigne la composition N°5 créée par Ernest Beaux (1881 à 1961, parfumeur français d’origine russe) pour Gabrielle Chanel. Lancée en 1921, elle est devenue la fragrance la plus iconique du XXᵉ siècle et l’une des compositions les plus vendues mondialement (estimation 25 millions de flacons par an au pic des années 2010).
L’innovation centrale de Chanel N°5 est l’usage massif d'aldéhydes aliphatiques (C-10, C-11, C-12) en concentration jusqu’à 2 % de la formule, inaugurant la famille aldéhydique en parfumerie moderne.
Détail et contexte d’usage
La composition originale de Chanel N°5 associait aldéhydes (effet diffusif), néroli, ylang-ylang, rose de Mai et jasmin Grandiflorum de Grasse (signature centrale), iris, vétiver, santal, vanille, musc tonkin (fond, ce dernier remplacé par muscs synthétiques après 1979).
Le nom N°5 vient de la position de la cinquième proposition dans le brief que Coco Chanel a confié à Beaux en 1920, sélectionnée pour sa modernité par rapport aux compositions florales conventionnelles de l’époque. Plusieurs reformulations ont eu lieu (1924, 1948, 1979, 1990, 2007), motivées principalement par les restrictions IFRA et la rareté de certaines matières. Chanel N°5 est devenu un symbole culturel mondial, dépassant la simple fragrance pour incarner l’élégance parisienne (campagnes Marilyn Monroe 1953, Catherine Deneuve 1970, Nicole Kidman 2004 à 2014).
Termes liés
Termes connexes.
Sources et méthodologie
Données historiques compilées.