Définition
La famille chyprée désigne l’une des grandes catégories de classification olfactive utilisées en parfumerie depuis les travaux de la Société Française des Parfumeurs (SFP) au XXᵉ siècle. Son profil olfactif est caractérisé par l’accord bergamote, mousse de chêne, ciste et labdanum, structure héritée du Chypre de Coty (1917).
Cette famille fait partie de la classification SFP officielle qui structure aujourd’hui la pédagogie parfumée francophone.
Détail et contexte d’usage
Les compositions emblématiques de la famille chyprée incluent Chypre de Coty (1917, François Coty), Mitsouko de Guerlain (1919), Bandit de Robert Piguet (1944), Femme de Rochas (1944), Aromatics Elixir de Clinique (1971).
Pour une présentation éditoriale détaillée (origines historiques, matières premières typiques, sous-familles, architecture olfactive complète), consultez la fiche Encyclopédie dédiée. Le glossaire propose ici la définition technique courte, l’Encyclopédie offre l’exploration approfondie.
La famille chyprée doit son nom à Chypre de François Coty, lancé en 1917 à Paris (France), dont l’accord bergamote-mousse de chêne-labdanum-ciste a structuré toute une généalogie de fragrances pendant le XXᵉ siècle. Le profil olfactif repose sur un contraste vertical : tête hespéridée éclatante, cœur floral ou fruité, fond mousseux-balsamique d’une grande profondeur. La restriction IFRA imposée à la mousse de chêne (limitation à 0,1 % pour les atranols, depuis 2017) a contraint l’industrie à reformuler quasiment tous les chyprés classiques et à inventer des bases de substitution comme l'Evernyl de Givaudan ou la Mousse Synthétique de Firmenich. En anglais, on parle de chypre family, parfois orthographiée chypré. Les sous-familles classiques sont chypré floral, chypré fruité, chypré cuir et chypré-fougère, distinctions documentées par la SFP et par Michael Edwards.
Pour aller plus loin
Familles voisines et fiche Encyclopédie associée.
Sources et méthodologie
Classification SFP, ISIPCA et Osmothèque.