Définition
Le mukhallat (de l’arabe khalat, mélanger) désigne une composition parfumée assemblée traditionnelle du Moyen-Orient et du sous-continent indien. Il consiste à mélanger plusieurs attars et huiles aromatiques pures pour créer une signature complexe et personnalisée.
Le mukhallat est typiquement préparé par un maître parfumeur (attar wala en Inde, mu’attar en arabe) qui ajuste la composition selon les goûts, l’occasion ou la commande du client. C’est la forme la plus personnalisée de la parfumerie traditionnelle.
Détail et contexte d’usage
Les compositions emblématiques sont multiples. Les mukhallat de fête combinent généralement rose, oud, santal et ambre gris. Les mukhallat religieux musulmans privilégient l’oud pur, le santal et le musc sans alcool. Les mukhallat sociaux royaux saoudiens combinent oud cambodgien premium, rose taïfi et ambre gris pour atteindre des prix de plusieurs milliers d’euros par 30 ml.
La tradition contemporaine du mukhallat reste vivante en Arabie Saoudite (souks de Riyad et Médine), aux Émirats (Dubai, Sharjah), au Qatar et au Bahrein. La culture niche occidentale s’y intéresse depuis 2010, avec plusieurs maisons proposant des mukhallat occidentalisés : Sultan Pasha Attars, Ensar Oud, Henry Jacques, Roja Parfums (collection Mukhallat). La logique du mukhallat (composition personnalisée par accumulation) est également l’origine culturelle du layering contemporain occidental.
Termes liés
Termes connexes.
Sources et méthodologie
Définition compilée à partir des sources traditionnelles.