Osmetheca : Pierre Guillaume, parfumeur français

Réponses rapides

Qui est Pierre Guillaume ?

Parfumeur créateur indépendant français, chimiste de formation, autodidacte de la composition, installé en Auvergne.

Signature olfactive

Parfumerie de chimiste, narrative et portable : muscs gourmands, boisés ambrés, tabac et figue, construits sur des bases qu’il met au point lui-même.

Maisons

Fondateur et parfumeur de Pierre Guillaume Paris, ex-Parfumerie Générale, dont la Collection Noire prolonge son ancienne ligne Huitième Art. En 2013, Phaedon Paris rejoint sa société, Pierre Guillaume Diffusion.

Créations majeures

02 Cozé (2002), 04 Musc Maori (2005), 10 Aomassaï (2006), 4.1 Le Musc & la Peau (2016).

Formation et parcours

Pierre Guillaume grandit en Auvergne dans une famille de chimistes. Il collectionne dès l’enfance huiles essentielles et matières odorantes, prélude à ce qui deviendra son orgue de parfumeur. Sa formation est scientifique : il aborde la composition en autodidacte, en s’appuyant sur une solide culture de la chimie acquise dans l’entreprise familiale, et non par les écoles classiques de la parfumerie.

À la fin de ses études, à la toute fin des années 1990, il rejoint l’entreprise familiale comme formulateur, chargé de développer le secteur cosmétique. Vers vingt-cinq ans, il cherche à reconstituer l’odeur de la cave à cigares paternelle : l’accord épicé et tabac qui en résulte, 02 Cozé, devient son premier parfum et l’acte de naissance de Parfumerie Générale en 2005.

La critique repère vite ce parfum. En 2005, Chandler Burr, qui deviendra en 2006 le critique parfum du New York Times, salue dans le GQ américain le travail de ce jeune chimiste français. Pierre Guillaume bâtit alors une parfumerie de chimiste, où il conçoit lui-même ses bases, comme l’accord Épicène-Gamma de 02 Cozé. Il revendique très tôt l’indépendance : en 2010, il crée la société Pierre Guillaume Diffusion et son propre outil de production ; un deuxième atelier ouvre en 2015, puis une Manufacture en Auvergne en 2023. Il possède son unité de production, son unité logistique et sa propre cave de matières premières, gage d’une liberté de composition totale.

Au-delà de sa maison principale, Pierre Guillaume élargit son territoire. En 2009, il lance Huitième Art, ligne expérimentale et cinématographique dont le nom célèbre le cinéma, le huitième art, et qu’il intègre ensuite à son univers sous le nom de Collection Noire. À partir de 2010, il prend la direction artistique de Phaedon Paris, maison au thème de voyage. En 2013, Phaedon Paris rejoint la société Pierre Guillaume Diffusion. Il regroupe progressivement l’ensemble de ses créations sous le label Pierre Guillaume Paris, tandis que Phaedon Paris demeure une maison sœur distincte.

Les maisons de Pierre Guillaume

Pierre Guillaume compose depuis ses ateliers d’Auvergne. Deux maisons jalonnent son parcours : Pierre Guillaume Paris, qui regroupe ses collections, et la maison sœur Phaedon Paris, sa Collection Noire prolongeant par ailleurs son ancienne ligne Huitième Art.

Pierre Guillaume Paris (ex-Parfumerie Générale)

Sa maison fondatrice (2005), dont il est le parfumeur exclusif. Elle abrite la Collection Numérotée et l’essentiel de son catalogue. Voir la fiche maison.

La Collection Noire (ex-Huitième Art)

Ligne expérimentale et cinématographique lancée en 2009 sous le nom de Huitième Art, aujourd’hui intégrée à Pierre Guillaume Paris comme Collection Noire. Voir la collection.

Phaedon Paris

Maison sœur distincte, au thème de voyage, dont Pierre Guillaume prend la direction artistique en 2010. En 2013, Phaedon Paris rejoint la société Pierre Guillaume Diffusion.

Une création internalisée

Pour Pierre Guillaume Paris et ses collections, le parfumeur conçoit les bases, compose et fabrique dans ses propres ateliers, en revendiquant une indépendance créative et financière totale.

Parfums emblématiques

Les créations de Pierre Guillaume se répartissent entre Pierre Guillaume Paris, de la Collection Numérotée à la Collection Noire héritée de Huitième Art, et sa maison sœur Phaedon. Voici quelques repères.

Année	Maison	Parfum	Accord
2002	Pierre Guillaume Paris	02 Cozé	Boisé épicé
2003	Pierre Guillaume Paris	13 Brûlure de Rose	Ambré fleuri fruité
2005	Parfumerie Générale	04 Musc Maori	Ambré doux
2006	Pierre Guillaume Paris	10 Aomassaï	Boisé ambré
2006	Pierre Guillaume Paris	17 Tubéreuse Couture	Bouquet floral
2007	Pierre Guillaume Paris	14.1 Cuir d’Iris	Boisé épicé cuir
2007	Pierre Guillaume Paris	18 Cadjméré	Boisé ambré
2010	Pierre Guillaume Paris	Sucre d’Ébène	Boisé sucré
2010	Pierre Guillaume Paris	Manguier Métisse	Fruité boisé
2011	Phaedon	Cendres de Thé	Boisé fumé thé
2014	Pierre Guillaume Paris	Liqueur Charnelle	Boisé aromatique
2016	Pierre Guillaume Paris	4.1 Le Musc & la Peau	Boisé musqué

Toutes ses fiches parfum sur Osmetheca

En novembre 2026, Osmetheca publie 69 fiches de parfums Pierre Guillaume Paris, toutes composées par Pierre Guillaume. Voici les 61 fiches qui ne figurent pas dans le tableau ci-dessus, de la plus ancienne à la plus récente.

Année	Maison	Parfum	Accord
2004	Pierre Guillaume Paris	Cuir Venenum 3	Cuir fleuri
2005	Pierre Guillaume Paris	Hyperessence Matalé 12	Chypre cuir
2005	Pierre Guillaume Paris	Intrigant Patchouli 8	Chypre
2005	Pierre Guillaume Paris	L’Eau de Circé 05	Ambré fleuri fruité
2006	Pierre Guillaume Paris	Jardins de Kérylos 16	Boisé fruité
2006	Pierre Guillaume Paris	Yuzu Ab Irato 9	Hespéridé aromatique
2007	Pierre Guillaume Paris	L’Ombre Fauve 8.1	Boisé ambré
2008	Pierre Guillaume Paris	Felanilla 21	Ambré doux
2008	Pierre Guillaume Paris	L’Eau Guerrière 20	Boisé ambré
2008	Pierre Guillaume Paris	Louanges Profanes 19	Ambré fleuri boisé
2010	Pierre Guillaume Paris	Ambre Céruléen	Ambré doux
2010	Pierre Guillaume Paris	Bois Naufragé 16.1	Boisé fruité
2011	Pierre Guillaume Paris	Indochine 25	Ambré doux
2011	Pierre Guillaume Paris	Praliné de Santal 18.1	Boisé
2012	Pierre Guillaume Paris	Arabian Horse 3.1	Cuir
2012	Pierre Guillaume Paris	Djhenné 22	Boisé aromatique
2014	Pierre Guillaume Paris	Isparta 26	Chypre fleuri
2016	Pierre Guillaume Paris	Bouquet Massaï 10.1	Fleuri boisé
2016	Pierre Guillaume Paris	Indian Wood 11.1	Boisé épicé
2016	Pierre Guillaume Paris	Limanakia 27	Boisé
2017	Pierre Guillaume Paris	Aqaysos	Boisé fruité
2017	Pierre Guillaume Paris	Neroli Ad Astra 19.1	Fleuri vert
2017	Pierre Guillaume Paris	Noir Okoumé	Boisé
2017	Pierre Guillaume Paris	Suède Osmanthe 5.1	Cuir fleuri
2017	Pierre Guillaume Paris	Un Crime Exotique 12.1	Ambré doux
2018	Pierre Guillaume Paris	Jasmagonda 23.1	Fleuri boisé
2018	Pierre Guillaume Paris	Komorebi 9.1	Bouquet floral
2018	Pierre Guillaume Paris	Mécanique du Désir	Boisé ambré
2018	Pierre Guillaume Paris	Superlady	Fleuri vert
2019	Pierre Guillaume Paris	Anti-Blues	Boisé épicé
2019	Pierre Guillaume Paris	Helioflora	Fleuri boisé fruité
2019	Pierre Guillaume Paris	Peau d’Ambre 28	Ambré doux
2019	Pierre Guillaume Paris	Sorong 20.1	Boisé ambré
2019	Pierre Guillaume Paris	Sunsuality	Hespéridé boisé
2019	Pierre Guillaume Paris	Swim SX	Fleuri marin
2020	Pierre Guillaume Paris	Animal Mondain	Boisé musqué
2020	Pierre Guillaume Paris	Hapyang 15.1	Fleuri aldéhydé
2020	Pierre Guillaume Paris	Spicematic 11.2	Boisé aromatique
2021	Pierre Guillaume Paris	À une Madone	Ambré doux
2021	Pierre Guillaume Paris	Alphaora 30	Ambré fleuri boisé
2021	Pierre Guillaume Paris	Grand Siècle Intense 7.1	Hespéridé fleuri chypré
2021	Pierre Guillaume Paris	Itabaïa	Hespéridé
2021	Pierre Guillaume Paris	Morning in Tipasa 7.2	Hespéridé aromatique
2021	Pierre Guillaume Paris	Solsekia 7	Hespéridé fleuri boisé
2022	Pierre Guillaume Paris	Dialogue with Venus	Fleuri boisé
2022	Pierre Guillaume Paris	Intime.Extime	Florientaux
2022	Pierre Guillaume Paris	La Nymphe & le Poète 13.1	Bouquet floral
2022	Pierre Guillaume Paris	Oshiso	Boisé épicé
2022	Pierre Guillaume Paris	Tonka Bodykon 31	Ambré doux
2023	Pierre Guillaume Paris	Costume Liquide 14.2	Soliflore
2023	Pierre Guillaume Paris	L’Air & l’Eros 31.1	Florientaux
2023	Pierre Guillaume Paris	Tigre d’Eau 22.1	Fougère
2024	Pierre Guillaume Paris	Orchidivy 21.1	Ambré fleuri fruité
2024	Pierre Guillaume Paris	Stælios	Cuir fleuri
2024	Pierre Guillaume Paris	Dilshad 17.1	Bouquet floral
2025	Pierre Guillaume Paris	Église de Velours 20.2	Boisé musqué
2025	Pierre Guillaume Paris	Kyphenzé - Citrus Rex	Ambré hespéridé
2025	Pierre Guillaume Paris	Le Chant des Sirènes 27.1	Boisé marin
2025	Pierre Guillaume Paris	Volupté Noire	Ambré fleuri boisé
2026	Pierre Guillaume Paris	À l’Heure des Catleyas 29.1	Florientaux
2026	Pierre Guillaume Paris	Métarosme 13.2	Fleuri boisé

Signature olfactive

La signature de Pierre Guillaume découle de sa double culture : chimiste et parfumeur. Il construit ses parfums autour de bases qu’il formule lui-même, à l’image de l’accord Épicène-Gamma qui ouvre 02 Cozé, mélange de piment, de clou de girofle et de muscade. Cette maîtrise technique lui permet une parfumerie qu’il veut narrative, contemporaine et avant tout portable.

Son répertoire se reconnaît à un goût marqué pour les muscs gourmands, les boisés ambrés et les matières lactées, sucrées et résineuses. Le système de thèmes numérotés de sa maison principale traduit sa méthode : revenir librement sur une famille de matières, en explorer les variations. Une décimale signale les filiations, comme de 04 Musc Maori à 4.1 Le Musc & la Peau.

Le parfum est l’expression artistique d’une science.Pierre Guillaume

Caractéristiques clés

Palette

Muscs, tabac, figue, cuir, iris, vanille, matières lactées

Approche

Parfumeur chimiste, bases formulées en propre, écriture narrative et portable

Accords récurrents

Musc gourmand, boisé ambré, épicé tabac, cuir iris

Position dans l’école française

Parfumeur d’auteur indépendant, autodidacte, ancré en Auvergne

Questions courantes

Qui est Pierre Guillaume ?01

Pierre Guillaume est un parfumeur créateur indépendant français, chimiste de formation et autodidacte de la composition. Il fonde Parfumerie Générale en 2005, devenue Pierre Guillaume Paris.

Pierre Guillaume a-t-il été formé dans une école de parfumerie ?02

Non. Pierre Guillaume est autodidacte. Issu d’une famille de chimistes auvergnats, il s’est formé à la composition en s’appuyant sur sa culture scientifique plutôt que par les écoles classiques de la parfumerie.

Quel est le premier parfum de Pierre Guillaume ?03

02 Cozé, en 2002. Cet accord épicé et tabac, construit sur la base Épicène-Gamma, cherche à reconstituer l’odeur de la cave à cigares de son père. Il marque la naissance de Parfumerie Générale.

Pour quelles maisons Pierre Guillaume crée-t-il ?04

Il est fondateur et parfumeur de Pierre Guillaume Paris, ex-Parfumerie Générale, dont la Collection Noire prolonge son ancienne ligne Huitième Art lancée en 2009. En 2013, Phaedon Paris rejoint sa société, Pierre Guillaume Diffusion. Il compose les parfums de Pierre Guillaume Paris dans ses ateliers d’Auvergne.

Pourquoi Parfumerie Générale est-elle devenue Pierre Guillaume Paris ?05

Pierre Guillaume a regroupé l’ensemble de ses collections sous un label unique portant son nom. Pierre Guillaume Paris réunit la Collection Numérotée (héritière de Parfumerie Générale), la Collection Noire, la Collection Croisière et la Collection Blanche.

Qu’est-ce que le système de numérotation de Pierre Guillaume ?06

Chaque thème olfactif porte un chiffre : les tabacs sous le 02, les muscs sous le 04, les fleurs aromatiques sous le 09. Les variations d’un même thème prennent une décimale, comme 04 Musc Maori puis 4.1 Le Musc & la Peau.

Où Pierre Guillaume compose-t-il ses parfums ?07

En Auvergne, au cœur du Parc naturel régional des Volcans, près de Clermont-Ferrand. Il y conçoit ses bases, compose et fabrique dans ses propres ateliers, dont une Manufacture inaugurée en 2023.

Combien de parfums de Pierre Guillaume ont leur fiche sur Osmetheca ?08

En novembre 2026, Osmetheca publie 69 fiches de parfums Pierre Guillaume Paris, de 02 Cozé (2002) aux lancements de 2026, comme Métarosme 13.2 et À l’Heure des Catleyas 29.1. Toutes sont signées Pierre Guillaume.