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Parfumeur · École française

Alberto Morillas

Né en 1950 à Séville (Espagne), Alberto Morillas est l’un des parfumeurs les plus prolifiques de l’histoire avec plus de 700 compositions à son actif. Parfumeur senior chez Firmenich depuis 1977, il a signé CK One (1994), Polo Sport (1994), Kenzo Flower (2000) et fondé en 1997 sa propre maison niche Mizensir à Genève (Suisse).
Né en · 1950, Séville (Espagne)
Firmenich · Parfumeur senior depuis 1970
Compositions · Plus de 700
Sa maison · Mizensir, fondée 1999

Formation et parcours

Alberto Morillas est né en 1950 à Séville (Espagne). Bien que d’origine espagnole, sa carrière s’inscrit pleinement dans l’école française de parfumerie via le système suisse Firmenich. Il rejoint Firmenich à Genève (Suisse) en 1970, d’abord en recherche scientifique, puis devient parfumeur en 1977 et maître parfumeur en 1998. Il y reste pendant toute sa carrière, devenant l’un des parfumeurs les plus prolifiques de l’industrie : plus de 700 compositions signées en cinq décennies. Il reçoit le Prix François Coty en 2003, principale distinction professionnelle française de la parfumerie.

Sa production couvre toute la gamme de la parfumerie commerciale. Premiers succès dans les années 1980, mais c’est dans les années 1990 que sa carrière prend une dimension structurante. CK One de Calvin Klein (1994, co-signé avec Harry Frémont) inaugure la catégorie des parfums unisexes contemporains et devient l’un des plus grands succès commerciaux de la décennie. La même année, il signe Polo Sport de Ralph Lauren. Ses signatures s’étendent ensuite à Kenzo (Flower, 2000), Marc Jacobs (Daisy, 2007), Cartier, Bvlgari, Gucci et de nombreuses autres maisons.

En 1997, Alberto Morillas cofonde avec son épouse Claudine Morillas sa propre maison à Genève : Mizensir, d’abord centrée sur les bougies parfumées, puis élargie aux parfums à partir de 2015. Cette double activité (parfumeur industriel chez Firmenich et fondateur d’une maison niche) est rare et témoigne d’une volonté de garder une voix personnelle au-delà des briefs commerciaux. Mizensir propose des compositions construites autour de matières précieuses et de motifs personnels (vanille, ambre, fleur d’oranger).

Mizensir a longtemps eu une distribution confidentielle (boutique à Genève, vente en ligne) mais a gagné en visibilité internationale dans les années 2010. Plusieurs de ses compositions sont devenues des références niche, notamment Très Chère (vanille), Soleil d’Or et Musc Éternel. Alberto Morillas signe seul l’intégralité du catalogue Mizensir, dans une logique de signature unique comparable aux maisons d’auteur.

Parfums emblématiques

L’œuvre d’Alberto Morillas dépasse les 700 compositions, de Firmenich à Mizensir. Voici six créations marquantes.

AnnéeMaisonParfumFamille olfactive
1994Calvin KleinCK One (avec Harry Frémont)Hespéridé aqueux
1994Ralph LaurenPolo SportAromatique aquatique
2000KenzoKenzo FlowerFloral poudré
2007Marc JacobsDaisyFloral fruité
2014MizensirTrès ChèreOriental vanille
2018MizensirMusc ÉternelMusc floral

Signature olfactive

Alberto Morillas a une signature singulière : il a marqué la parfumerie de masse autant que la parfumerie de niche. Son écriture industrielle privilégie les florals modernes accessibles (Kenzo Flower, Marc Jacobs Daisy) et les aromatiques aqueux (CK One, Polo Sport) qui ont fondé la écriture de la décennie 1990.

Son écriture Mizensir est différente. Plus dense, plus orientée matières précieuses, plus revendiquée comme personnelle. Mizensir incarne la parfumerie d’auteur dans laquelle Morillas écrit sans contrainte de brief commercial : compositions construites autour de vanilles, ambres, fleur d’oranger ou musc, signature unique sur tout le catalogue. Cette double activité (industriel et maison personnelle) reste rare dans le métier.

Cette dualité éclaire aussi sa contribution à la écriture des musc blancs. CK One, qu’il co-signe avec Harry Frémont en 1994, a fait entrer dans la parfumerie commerciale une catégorie nouvelle, l’hespéridé aqueux à muscs blancs propres, qui a structuré l’écriture de parfums unisexes pendant plus de vingt ans. Mizensir reprend ces muscs mais dans un registre orienté luxe matière, avec des concentrations naturelles plus élevées et une approche moins narrative. Au sein de Firmenich, Morillas est aussi connu pour avoir formé de jeunes parfumeurs, dont Daniela Andrier et Olivier Polge à différents moments de leur trajectoire, ce qui inscrit son influence au-delà de ses propres compositions.

Mizensir, c’est ma signature personnelle. Pas un brief, pas un marketing, juste mes obsessions de parfumeur. Alberto Morillas, sur Mizensir

Caractéristiques clés

Matières fétiches
Vanille, fleur d’oranger, ambre, musc, jasmin, agrumes
Captives privilégiées
Helvetolide, Cosmone, captives Firmenich
Accords récurrents
Floral moderne accessible, aromatique aqueux, oriental vanille
Caractéristique distinctive
Double activité industrielle (Firmenich) et niche (Mizensir), signature 700+ compositions

Questions courantes

Qui est Alberto Morillas ?01
Alberto Morillas (né en 1950 à Séville, Espagne) est l’un des parfumeurs les plus prolifiques de l’histoire avec plus de 700 compositions à son actif. Parfumeur senior chez Firmenich depuis 1977, il a signé CK One (1994), Kenzo Flower (2000), Marc Jacobs Daisy (2007) et fondé en 1997 sa propre maison niche Mizensir à Genève (Suisse).
Quel est le parfum le plus connu d’Alberto Morillas ?02
CK One de Calvin Klein (1994, co-signé avec Harry Frémont) est sa composition la plus large. Ce hespéridé aqueux unisexe a fondé une nouvelle catégorie en parfumerie et est devenu l’un des plus grands succès commerciaux de la décennie 1990. Kenzo Flower (2000) est sa seconde signature emblématique.
Qu’est-ce que Mizensir ?03
Mizensir est la maison niche fondée par Alberto Morillas à Genève (Suisse) en 1997 (avec son épouse Claudine). Elle propose des compositions construites autour de matières précieuses (vanille, ambre, fleur d’oranger, musc) signées intégralement par Morillas. Distribution longtemps confidentielle, la maison a gagné en visibilité dans les années 2010.
Où Alberto Morillas travaille-t-il ?04
Alberto Morillas travaille chez Firmenich à Genève (Suisse) depuis 1970, où il est parfumeur senior. En parallèle, il dirige sa propre maison niche Mizensir, également basée à Genève, depuis 1997. Cette double activité industrielle et niche est rare dans le métier.
Combien de parfums Alberto Morillas a-t-il signés ?05
Plus de 700 compositions au cours de sa carrière, qui s’étend sur plus de cinq décennies. Cette productivité fait de lui l’un des parfumeurs les plus prolifiques de l’histoire. Le chiffre inclut sa production Firmenich (la majorité) et ses signatures Mizensir.
Qu’est-ce que Très Chère de Mizensir ?06
Très Chère est une composition vanille lancée par Mizensir en 2014, signée par Alberto Morillas. Construite autour d’une vanille gourmande équilibrée par des notes ambrées et muscées, elle est devenue l’une des références niche de la famille vanille.
Quelle est la signature olfactive d’Alberto Morillas ?07
Une double signature. Côté industriel (Firmenich), il privilégie les florals modernes accessibles (Kenzo Flower, Daisy) et les aromatiques aqueux (CK One). Côté niche (Mizensir), il travaille des matières précieuses dans une signature plus dense et plus personnelle (vanille, ambre, musc, fleur d’oranger).
Pour quelles maisons Alberto Morillas a-t-il composé ?08
Au cours de sa carrière chez Firmenich, Alberto Morillas a signé pour Calvin Klein, Ralph Lauren, Kenzo, Marc Jacobs, Cartier, Bvlgari, Gucci, Giorgio Armani, Yves Saint Laurent et de très nombreuses autres maisons. Plus son propre catalogue Mizensir depuis 1997.
Quelle école parfumée représente Alberto Morillas ?09
L’école française contemporaine via le système Firmenich. Bien que d’origine espagnole et basé à Genève, sa formation et son écriture s’inscrivent pleinement dans la tradition française. Il représente la fraction productive et accessible de cette école, contrastant avec les théoriciens (Roudnitska, Ellena).
Mizensir est-elle une maison française ?10
Mizensir est basée à Genève (Suisse). Bien qu’Alberto Morillas soit d’origine espagnole et que la maison soit suisse, son écriture s’inscrit dans la tradition française de la parfumerie. La maison reste dirigée par Morillas et son fils Loris Morillas, qui en assure la direction commerciale.

Voir aussi

Sources et méthodologie

Cette fiche a été composée par croisement de sources autoritaires publiques. Chaque fait factuel (date, école, distinction, parfums signés) est confronté à deux sources minimum.

Dernière vérification factuelle : 12 mai 2026 · Auteure : Sabrina Carlier · Osmetheca